Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 500 g |
Salz | 1 ½ Teelöffel |
Zucker | 1 Teelöffel |
Butter | 60 g |
Hefe | 15 g |
Milch | 3 dl |
Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Mehl, Salz und Zucker in Schüssel geben. Butter zerkleinert in Schüssel geben.
2.Hefe mit der warmen Milch auflösen. Mehl mit der Flüssigkeit von der Mitte aus anrühren. Achtung: Salz darf nicht mit der Hefe direkt in Kontakt kommen!
3.Teig gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist und Bläschen aufweist.
4.Zugedeckt an der Wärme um das Doppelte aufgehen lassen.
5.Das Ei verklopfen und den geflechteten Zopf damit bestreichen.
6.Backen: untere Ofenhälfte 200 Grad 25-35 Min.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****n
vom
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