Kürbis Orangen Gelee
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Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis Orangen Gelee 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbisfleisch gewürfelt | 600 g |
| Weißwein | 100 ml |
| Ingwwer geschält,f.geraspelt | 100 g |
| Orangen | 3 filtierte |
| Orangensaft | 400 ml |
| Zitronen | 1 ausgepresste |
| Orangenschale gerieben | 2 Eßl |
| Gelierzucker | 1 Kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Kürbis mit Wein zum Kochen bringen,Ingwer und Orangenfilets zufügen,13 Min köcheln lassen.
2.dann fein pürieren und mit Orangensaft vermischen.Zitronensaft und Orangenabrieb einrühren.
3.Mit Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen,dann 5 Min sprudelnd kochen lassen,danach in saubere ,verschließbare Gläser füllen.
4.Verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen.
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vom
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