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Orangen-Limetten-Marmelade

45 Minleicht
Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Limettensaft -von ca 4-5 Limetten200 ml
Orangenfilets mit Saft-ca 5 Orangen vorbereitet gewogen400 g
Orangensaft-Handelsware400 ml
Extra Gelierzucker 2:1500 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Limetten auspressen und 200 ml abmessen.Orangen so schälen dass die weiße Haut vollständig entfernt ist.Orangenfilets herausschneiden,den Saft dabei auffangen.Von Orangenfilets und Saft insgesamt 400 ml abwiegen.

  • 2.Limettesaft,Orangenfilets und -saft (auch die Handelsware)in einen großen Kochtopf mit dem Gelierzucker gut verrühren.

  • 3.Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und sprudelnd mindestens 3 Min kochen lassen.

  • 4.Topf von der Kochstelle nehmen,evtl abschäumen und in saubere Gläser füllen,verschließen und auf den Kopf stellen.

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    Rezept von conny60
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