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Elisenlebkuchen

leicht
Elisenlebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier2
Zucker200 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronenschale gerieben etwas
Zimt1 TL (gestrichen)
Nelkenpulver1 Msp
Rum Aroma½ Flasche
Orangeat oder Zitronat75 Gramm
Mandeln gehackt125 Gramm
Haselnüsse gehackt100 Gramm
Backpulver1 Msp
Brötchenmehl2 Eßl
Backoblaten ca. 6 cm Durchmesser etwas
Dunkle Schokolade zum bestreichen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ofen auf 150 Grad Ober und Unterhitze vorheizen.

    2.Eier , Zucker & Vanillezucker aufschlagen . Alle anderen Zutaten dazugeben und unterheben . Die Masse muss streichfähig bleiben. Sonst noch Brötchenmehl zugeben .

    3.Bei 150 Grad Ober & unterhitze ca. 20 - 25 Minuten backen . 2 . Leiste von oben .

    4.Nach dem auskühlen mit der heißen Schokolade bestreichen und auskühlen lassen.

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