Kirsch-Marmelade -- ca 25 Gläser
1 Std 35 Minleicht
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Zutaten für 25 Personen
Zutaten für 25 Personen
| Marmeladen-Gläser | 25 Stück |
| Süßkirschen | 1 ¾ kg |
| Zucker | 1 ½ KG |
| Zitronensaft | 9 Esslöffel |
| Citropekt ---zB.Oetker | 1 Päckchen |
| Mandeln gehobelt | 50 Gramm |
| Rum | 5 Esslöffel |
| Opekta | 1 Normalflasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
1 Std 35 Min
1.Gläser heiß ausspülen
2.Früchte waschen,entsteinen,zerkleinern (zB.Fleischwolf) mit Zucker,Zitronensaft und Citropekt gründlich verrühren zum Kochen bringen 10 Sekunden brausend kochen.
3.Opekta einrühren und noch 1 mal aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen.Mandeln einrühren und Rum zugeben untermischen.
4.Heiß ausgespülte Gläser füllen. 5 Min auf den Kopf stellen ,dann wenden. Hält 1 Jahr.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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