Apfelkuchen Elsässer Art

Zubereitung

• 1.Alles, außer den Äpfeln, zu einem Teig verkneten, Springform damit auslegen, Randhochdrücken. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf den Teig setzen. Bei 225° 20 Min. backen. Inzwischendie Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker cremig rühren und dann die ungeschlagene Sahnezugeben. Auf dem Kuchen verteilen und noch einmal ca 10-15 Min. in den Ofen geben. DerKuchen ist fertig, wenn sich der Guß bei leichtem rütteln nichtmehr bewegt. Sollte er dunkel werden vorher mit einer Lage Backpapier abdecken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****s
  vom 27.12.2011