Mayonnaise

Zubereitung

• 1.Das Ei, den Senf, Salz und Essig in ein schmales Gefäß geben, gerade mal so breit, dass der Pürierstab reinpasst

  2.mit dem Pürierstab aufschlagen

  3.nach und nach das Öl dazugeben

  4.jetzt solange schlagen bis die Mayonnaise die richtige Konsistenz hat

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  Rezept von Oparoli
  vom 26.12.2011