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Filettopf

1 Stdleicht
Filettopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet2
Öl zum anbraten etwas
Schinkenwürfel100 gr
Zwiebeln5
Chilli getrocknet2 TL
Knoblauchzehen3
Für den Guss :
Sahne400 ml
Schmand1 Becher
Curryketschup100 ml
Salz etwas
Pfeffer geschrotet etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Schweinefilet säubern und in 5 cm große Stücke schneiden und anbraten . Beiseite stellen .Schinkenwürfel anbraten. Zwiebeln säubern und in Streifen schneiden schmoren . Knoblauch klein schneiden dazugeben.

    2.Sahne , Schmand und Curryketschup und Chilli , Salz und Pfeffer verrühren .

    3.Das Filet in eine Auflaufform geben, die Zwiebeln darüber verteilen und die Schmandmischung darüber geben . Bei 175 Grad ca. 1/2 Stunde backen.

    4.Dazu gab s Salat und Kartoffelplätzchen.

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    Rezept von kochqueen16
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