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Paprikagemüse

30 Minleicht
Paprikagemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika rot und gelb1 kg
Tomaten2 mittelgrosse
Zwiebeln2
Knoblauchzehe1
Paprikapaste mild2 geh.Teel.
Bul Biber,Salz,getr.Oregano,getr.Basilikum,Zucker,Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Paprika waschen und säubern und in Streifen schneiden.Zwiebeln hacken,Knoblauchzehe hacken,Tomaten würfeln.

    2.Zwiebeln mit Knoblauch in Öl anschwitzen.Paprika zutun und etwas anrösten und dann die Tomaten zugeben.Paprikapaste reinrühren mit einem Schluck Wasser ablöschen.Zum Schluß die Gewürze beitun und alles köcheln lassen so lange wie man die Paprika mag bissfest oder weich.

    3.Wir hatten dazu lecher Fladenbrot von unserem Türken und Hänchenkeule mit Rosmarin.

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    Rezept von connypf
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