1. Home
  2. Rezept

  3. einfaches Buttermilchbrot

einfaches Buttermilchbrot

40 Minleicht
einfaches Buttermilchbrot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl, beliebige Zusammensetzung, Vollkorn, Weizen, Roggen etc...600 g
Trockenhefe1 packg.
Buttermilch½ l
Zitronensaft1 EL
Essig1 EL
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Zutaten gut miteinander verkneten (ca. 10 Min.), bis ein weicher und elastischer Teig entsteht. Den Teig etwa 20 Min. gehen lassen. Brotlaib formen (oder in eine gefettete Kastenform geben) und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und nochmals etwa 15 Min. gehen lassen.

    2.Bei 230° in den vorgeheizten Backofen schieben. Eine Schale mit heißem Wasser auf den Ofenboden stellen. Backzeit etwa 10 Min. Danach Ofen runterschalten auf 200 Grad und ca. 40 Minuten weiterbacken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Sri_Devi
    vom
    Profilbild von Sri_Devi

Auch lecker

Kommentare zu „einfaches Buttermilchbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich