Wurst Scheiterhaufen

Zubereitung

• 1.Die Brötchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten und mit der hälfte der Brötchen den Boden auslegen. Zwiebelwürfel in etwas Fett anrösten, Wurstwürfel dazugeben und kurz mitrösten. Diese Mischung über die Brötchen verteilen. Hälfte des Käses darüberstreuen, dann mit den restlichen Brötchen bedecken und mit dem restlichen Käse bestreuen. Für den Überguß Sahne, Milch, Eier und Quark gut verrühren. Mit Salz unbd Pfeffer würzen. Guß über den Scheiterhaufen gießen und im Rohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten braun backen.

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  Rezept von Muckisale
  vom 29.11.2011