Schokoladen-Waldbeeren-Soufflé
15 Minschwer
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kuvertüre | 250 gr. |
| Zucker | 250 gr. |
| Mehl | 125 gr. |
| Süßrahmbutter | 250 gr. |
| Eier | 8 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1521 (363)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate38 g
Fett20,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1521 (363)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate38 g
Fett20,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Danach die Butter sowie die weiteren Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Das Ganze in die zuvor mit Butter eingeriebenen Förmchen geben. Mit Zucker bestreuten, in die Mitte je ein Stück Kuvertüre geben und bei 170°C im Ofen erhitzen, bis das Soufflé am äußeren Rand aufgeht.
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vom
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