Kokospralinen

Zubereitung

• 1.Kokosmilch ein einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen. Kokoslikör und Kokosraspel unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Portionen der Kokosmasse darauf setzen. Dann ca. 2 Stunden kalt stellen.

• 2.Schokolade und Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen. Die Unterseite der Kokoshäufchen mit der Schokolade bestreichen und wieder auf das Backpapier setzen. Nochmals ca. 1 Stunde kalt stellen.

• 3.In einer gut verschlossenen Dose gekühlt aufbewahrt halten die Kokospralinen ca. 1-2 Wochen!

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  Rezept von Claudia84
  vom 20.11.2011