Mayonnaise - Cocktailsoße - Currysoße mit dem Quickchef

Zubereitung

• 1.Eigelb, Essig Senf und Salz im Quickchef mit Rühreinsatz verrühren

• 2.Etwas Sonnenblumenöl durch den Trichter zulaufen lassen und kräftig verrühren, damit die Masse dicklich wird. Das restliche Öl ebenfals zugeben und verrühren, bis die Masse dick ist

• 3.Für die Cocktailsoße Ketchup Weinbrand Essenz und O-Saft unter das Grundrezept rühren

• 4.Für eine Currysoße das Grundrezept mit der Banane und dem Curry verrühren

• 5.Guten appetitt

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  Rezept von K****e
  vom 14.11.2011