Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
weiche Margarine | 125 gr. |
Zucker | 180 gr |
Ei | 1 |
Zitronensaft frisch gepresst | 2 El |
Haferflocken zart | 250 gr |
Backpulver | ½ Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1887 (450)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett21,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1887 (450)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett21,0 g
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Zubereitung
1.Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren.
2.Das Ei und den Zitronensaft unterrühren so das eine cremige Masse entsteht .
3.Zum Schluß die Haferflocken und das Backpulver unterkneten.
4.Aus dem Teig Rollen von 3 cm Durchmesser formen und in Klarsichtfolie verpackt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
5.Nun die Rollen in Scheiben schneiden und auf Backpapier ca 10 12 Min bei 180° goldgelb backen.
6.Man kann den Geschmack auch statt mit Zironensaft mit Zimt oder Nescafepulver verfeinern.
7.Früher wurden die Kekse bei 175-200° Ober - Unterhitze ohne Zeitangabe gebacken. Als Ertrag werden ca. 550g angegeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
Kommentare zu „Kekse Heidesand aus Haferflocken“