Zutaten fรผr 1 Personen
Butter | 250 g |
Zucker | 250 g |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 Prise |
Milch | 1 EL |
Mehl | 375 g |
Backpulver | 1 TL |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 10 Std
10 Std 30 Min
1.die butter im topf schmelzen und etwas anbrรคunen........das ist wichtig fรผr den typischen geschmack........in eine schรผssel umfรผllen und abkรผhlen lassen.
2.wenn die butter anfรคngt fest zuwerden......diese mit einem mixer aufschlagen.....nacheinander zucker, vanillezucker, salz und milch unterschlagen bis eine cremige masse entstanden ist.
3.mehl mit backpulver mischen .......den grรถรten teil mit dem knethacken einarbeiten......den rest mit der hand unterkneten......... zu rollen von 3 - 4 cm durchmesser formen......in folie wickeln und am besten รผber nacht kalt stellen.......dann kann sich das butteraroma besser entfalten.
4.den backofen auf 160ยฐ umluft vorheizen.......backblech mit backpapier auslegen.......die rollen in scheiben von ca 1 cm stรคrke schneiden und auf das blech legen.......im ofen ca 10 min. backen....die kekse sollten hell bleiben.........mit dem papier vom blech ziehen und auskรผhlen lassen......... solange die kekse noch warm sind, sind sie auch sehr zerbrechlich.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
Kommentare zu โHeidesandโ