Feldsalat
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Feldsalat | 300 Gramm |
| Zwiebel, klein | 1 |
| Schnittkäse mit Kräutern | 100 Gramm |
| Schinkenspeck | 75 Gramm |
| Sonnenblumenkerne | 1 Eßl |
| Kürbiskerne | 1 Eßl |
| Weißweinessig | 4 Eßl |
| flüssiger Honig, Salz, Pfeffer | 2 Tl |
| Maiskeimöl oder Distelöl | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Salat gut putzen, verlesen und trocken schütteln. Zwiebel fein würfeln und Käse ebenfalls würfeln. DenSpeck in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanneanbraten. Sonnenblumen - und Kürbiskerne dazu geben. Den Speck und die Kerne aus der Pfanne nehmen und mit dem Feldsalat mischen. Speckfett noch auf dem Herd mit Essig und Honig verrühren, salzen und Pfeffern und das Öl einrühren und über den Salat gießen . Mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
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vom
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