Name: Pfannkuchen - Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ml Milch; 150 g Mehl; Salz; 2 Eier; 2 EL Butter; ½ Chinakohl; 1 Stange Porree; 50 g Frischkäse; 50 g Magermilchjoghurt; 2 EL Salatmayonaise; Zitronensaft; Pfeffer; 200 g Kochschinken in Scheiben

Pfannkuchen - Wraps

1 Std 5 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Pfannkuchen - Wraps
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Milch	ml
Mehl	150 g
Salz	etwas
Eier	2
Butter	2 EL
Chinakohl	½
Porree	1 Stange
Frischkäse	50 g
Magermilchjoghurt	50 g
Salatmayonaise	2 EL
Zitronensaft	etwas
Pfeffer	etwas
Kochschinken in Scheiben	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Milch, Mehl und eine Prise Salz glatt rühren, Eier unterrühren und 15 min. quellen lassen. In heißer Butter nacheinander 4 Pfannkuchen backen und auskühlen lassen.
2.Gemüse vorbereiten. Kohl in Streifen teilen, in Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Porree längs halbieren und das Grün abschneiden. Den ganzen Porree in Salzwasser blanschieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Das Weiße fein hacken, Frischkäse, Joghurt und Mayonaise verrühren. Gehackten Porree untermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Schinken auf den Pfannkuchen verteilen, mit der Creme bestreichen. Chinakohl darüberstreuen, Pfannkuchen aufrollen, je schräg halbieren und mit dem Porreegrün binden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****e
vom 21.10.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Pfannkuchen - Wraps“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich