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Hirsesalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zwiebel gehackt1 st
Tomatenmark1 Esslöffel
Wasser1 Tasse
Hirse1 Tasse
Tomaten2 st
Paprika2 st
Petersilie½ Bund
Öl5 Esslöffel
Salz etwas
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel in Öl dünsten, dann das Tomatenmark und das Wasser hinzugeben und alles zusammen aufkochen.

  • 2.Hirse dazutuen und den Topf mit Deckel 10 Minuten neben den Herd ziehen lassen.

  • 3.Paprika und Tomaten klein schneiden und die Pertersilie hacken und unter die Hirse mischen.

  • 4.Zum Schluß alles mit Öl, Salz und Zitronensaft abschmecken.

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    Rezept von S****n
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