Herbst - Marmelade
leicht
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Einmachen: Beeren-Marmelade aus Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwetschgen | 400 g |
| Birnen | 400 g |
| Äpfel | 400 g |
| Holundersaft | 300 ml |
| Zimt, Nelkenpukver | etwas |
| Gelierzucker 3 : 1 | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
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Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwetschgen gewaschen und entsteint, Holundersaft sowie kleingeschnittene , geschälte Birnen und Äpfel in einen großen Topf geben.
2.Dazu 1 EL Zimt und 1/2 TL Nelkenpulver sowie 500 g Gelierzucker geben.
3.Alles zusammen gut 6 Minuten kochen.
4.Wer keine Fruchtstücke in der Marmelade möchte, kann die Fruchtmasse pürieren.
5.In vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
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vom
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