1. Home
  2. Rezept
  3. Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade

Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade

40 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Äpfel½ kg
Zwetschken½ kg
Weißwein125 ml
Zimt½ TL
etwas Zitronensäure etwas
Gelierzucker 1:11 kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Äpfel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Evt. mit etwas Zitroensaft beträufeln. Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.

    2.Den Weißwein mit den Äpfeln kurz aufkochen lassen, die Zwetschken dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Zimt und Zitronensäure dazugeben.

    3.Mit dem Pürierstab alles fein zerkleinern und evt. nochmals durch ein Passiersieb streichen. Jetzt den Gelierzucker dazugeben und solange kochen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat - Gelierprobe machen.

    4.Noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****e
    vom
    Profilbild von s****e

Auch lecker

Kommentare zu „Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich