Gemüserösti
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhre | 1 |
| Zucchini | 1 |
| Kartoffeln | 3 |
| Ei | 1 |
| Mehl | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Gemüse putzen und grob raspeln. Mit dem Ei, dem Mehl und Salz sowie Pfeffer vermischen. In einer Pfanne mit Öl Röstis ausbacken. Zum Warmhalten auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech in den Backofen (bei ca. 100 Grad) legen.
2.Mit Kräuterquark serveiren.
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vom
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