1. Home
  2. Rezept

  3. Currynudeln

Currynudeln

einfach
Currynudeln - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln ; egal welche, bei mir waren es Rotelle500 Gramm
Möhren3
Lauch1 Stange
Zwiebel1
Knoblauchzehe1 dicke
Hackfleisch gemischt400 Gramm
Öl2 EL
Sahne200 Gramm
Crème fraîche2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Curry4 EL
Petersilie gehackt2 EL
Gemüsebrühe⅛ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Nudeln nach Vorschrift kochen und abgießen.

    2.Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Möhren und Lauch putzen, waschen und kleinschneiden. Ebenso Zwiebel und Knoblauch. Zum Hackfleisch geben und mitbraten. Salzen und pfeffern. Curry überstäuben. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Gut 20 Minuten bei milder Hitze köcheln.

    3.Creme fraiche und Petersilie in die Soße rühren. Die Nudeln unterheben, kurz heiss werden lassen und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****d
    vom
    Profilbild von m****d

Auch lecker

Kommentare zu „Currynudeln“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich