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Tomatensalat mit Katzenschweif

10 Minleicht
Tomatensalat mit Katzenschweif - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Tomaten frisch4
Zwiebel gehackt1 kl.
Katzenschweif1 Stk.
Balsamico-Essig weiß1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine1 Teelöffel
Salz / Bärlauchsalz aus meinem KB etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in große Würfel schneiden.

    2.Von dem Katzenschweif, die kleinen Blätter vom Stiel zupfen und fein hacken.

    3.Die Tomatenwürfel mit dem gehacktem Kraut und der gehackten Zwiebel sowie dem Essig, dem Olivenöl und dem Salz und dem Pfeffer gut vermengen und in einer Salatschüssel oder in Portionsschalen anrichten und garnieren.

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    Rezept von A****s
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