Meloneneis
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Meloneneis 
Weitere Rezepte
Melonen-Sirup
Wassermelonen - Getränk
Marmelade "Honigmelonen-Konfitüre"
Melonen - Pudding
"MARMELADE" Melonen-Marmelade
Melonen-Marmelade
Melone und... Konfitüre
Basilikum - Sorbet
Wassermelonengelee mit Minze
Wodka-Melone
Melonen-Granita
After Eight Melonen Creme mit Minze
Zuckermelonen-Minz-Eis
Wassermelone-Tartar mit Ziegenfrischkäse-Eis
Kaltschale mit gegrillter Melone (Jimi Blue Ochsenknecht)
Sommerliche Melonenfrische
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zucker | 125 gr. |
| Minze | 3 Zweige |
| Wassermelone | 500 gr. |
| Minzblättchen zur Deko | 8 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (111)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (111)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Für das Meloneneis zunächst den Zucker, 125 ml Wasser und die Minze in einem Topf bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Danach den Sirup durch ein Sieb streichen und 300 ml kaltes Wasser zugeben. Das Melonenfleisch im Mixer kurz pürieren. Das Mus mit dem Sirup vermischen und in einem gefriergeeigneten Gefäß 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. Danach das Meloneneis in eine Schüssel geben und durchrühren. In ein anderes Gefäß geben und für weitere 30 Minuten tiefkühlen. Anschließend nochmals durchrühren, dann wieder tiefkühlen. Diesen Vorgang 5-mal wiederholen. Das Eis auf Schalen verteilen, mit Minzeblättchen dekorieren und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Meloneneis“