Friesenschnitten

Zubereitung

• 1.Blätterteig entrollen,quer halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit 2 EL Sahne bestreichen,im heißen Backofen bei 200 ° ca, 15 bis 20 Min goldgelb backen. Abkühlen lassen. 400 Ml Sahne steif schlagen,Pflaumenmus mit 3 EL warmem Wasser glatt rühren. 1-Blätterteigplatte leicht flach andrücken,mit Sahne bestreichen. Pflaumenmus darauf

• 2.verteilen. Die 2 Platte in 6 gleichgroße Stücke schneiden(mit ein Sägemesser) und auf die erste Platte legen. Friesenschnitten vollständig zuschneiden und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von d****t
  vom 05.08.2011