Räucherforellenmousse
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Räucherforellenmousse 
Weitere Rezepte
Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in SahnesoĂźe
Lachscreme
Matjes in pikanter Sahnesoße
Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkräutersalat und Forellenpraline
Forellentatar
Petersilienmousse
Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola
Lachscreme
Riesengarnele auf Gurken-Kresse-Salat an Lachs-Forellen-Pastete
Obstsalat mit OrangenblĂĽtenwassersahne
Forellenmousse an mariniertem Fenchel & Krensahne
Räucherforellenmousse- Chips mit Dip
- Räucherforellenmousse
- Räucherforellenmousse
- Forellen-Dip
- Crème de truite
- Sahne-Karamell-Eis
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| geräucherte Forellenfilets | 2 |
| Schalotten | 2 |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Sahne | 100 gr. |
| Dill | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
EiweiĂź2,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
EiweiĂź2,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Sahne schlagen und Dill schneiden.
2.Forellenfilets und Schalotten pĂĽrieren. Creme fraiche, Dill und Sahne untermischen.
3.Mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen. Bis zum Servieren in den KĂĽhlschrank stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****7
vom
Kommentare zu „Räucherforellenmousse“