Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Tomaten frisch geschรคlt | 1 kg |
Zwiebel gewรผrfelt | 2 Stk. |
Knoblauchzehe | 2 Stk. |
รถl | 3 EL |
Majoran,thymian,petersilie | 1 TL |
Tomatenmark | 2 EL |
Fleischbrรผhe Konserve | 750 ml |
Gin | 1 EL |
Crรจme fraรฎche | 5 TL |
salz und pfeffer | 1 TL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiร0,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiร0,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Zwiebeln und den Knoblauch, sehr klein gewรผrfelt, im รl glasig dรผnsten. Die Tomaten und alle Gewรผrze zugeben, Deckel auf den Topf und 15 Min. kรถcheln lassen. Die kochende Brรผhe aufgieรen, weitere 5 Min. kochen lassen und dann durch ein Sieb passieren. Noch mal erhitzen, Tomatenmark unterrรผhren und Gin dazu geben, abschmecken. Auf Teller oder in Suppentassen aufteilen und mit Creme fraiche garnieren.
2.TIP Tomaten kreuzfรถrmig einschneiden und 1 Min in superheiรes Wasser legen.Lassen sich so mรผhelos schรคlen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu โTomatensuppeโ