Tomaten-Bulgur mit Feta
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomaten-Bulgur mit Feta 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kirschtomaten | 250 Gramm |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Instant Bulgur | 200 Gramm |
| Gemüsebrühe | 450 ml |
| Zwiebel rot | 1 Stück |
| Feta | 100 Gramm |
| Petersilie glatt frisch | 4 stiele |
| Olivenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)223 (53)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)223 (53)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kirschtomaten halbieren und in 1 El Olivenöl andünsten. Tomatenmark, 1 durchgepresste Knoblauchzehe und Instant-Bulgur unterrühren. Mit Gemüsebrühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Min. offen garen. 1 kleine rote Zwiebel in Ringe schneiden, Feta-Käse in Stückchen schneiden, Blätter von 4 Stielen glatter Petersilie hacken und alles über dem angerichteten Bulgur verteilen.
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vom
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