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Bunter Salat mit Wurst - Käse und Eiern

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geflügelfleischwurst200 g
Emmentaler - Käse150 g
Eier4
Salatgurke½
Tomaten2
rote Paprikaschote1
Zwiebel - rot -1
Sonnenblumenkerne2 EL
Salz , Pfeffer frisch gemahlen etwas
etwas Zucker etwas
Essig - Balsamico-2 EL
Olivenöl3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier hart kochen , abschrecken , schälen und würfeln . Wurst und Käse in Stifte schneiden .Tomaten putzen , waschen ,Stielansätze rausschneiden und in Spalten schneiden .Paprikaschote putzen , waschen und in feine Streifen schneiden .Gurke der länge nach vierteln und klein schneiden .Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten .Zwiebel halbieren und fein hobeln .

    2.Wurst , Käse, Paprika , Gurke , Tomaten , Zwiebel und Eier vorsichtig vermischen . Salz , Pfeffer Zucker , Essig und Öl darübergeben und unterheben .Mit den Sonnenblumenkernen bestreuen .

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