Kakaokuchen
mittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eidotter | 4 Stück |
| Maizena | 3 dag |
| Weizenmehl | 7 dag |
| Bensdorp Kakao | 4 dag |
| Eiklar | 4 Stück |
| Wasser | 6 EL |
| Zucker | 20 dag |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1614 (385)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate92,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1614 (385)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate92,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.aus Eiklar und Wasser steifen Schnee schlagen,Löffelweise Zucker zugeben und weiterschlagen danach die 4 Eidotter unterziehen, und die versiebte Maizena,-Mehlmischung mit Kakao unter heben In eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad Celsius ca 1Std, Backen ! Wenn möglich im Rohr ausdunsten lassen ! Nach dem stürzen ,noch in warmen Zustand mit Staubzucker pudern,oder noch noch besser mit geschmolzener Schokolade glasieren ! ich wünsche guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****n
vom
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