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Gebratenes Gemüse mit Lachs

20 Minleicht
Gebratenes Gemüse mit Lachs - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
TK-Lachs oder frischen300 Gramm
Zucchini1 Stück
rote + gelbe Paprika oder grüne egal etwas
rote Zwiebel1
Öl zum Braten etwas
Salz, Pfeffer, etwas
etwas Thymian etwas
Petersilie zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.1.) Das Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. 2.) TK-Lachs auftauen. 3.) Öl in 2 Pfannen erhitzen. In der einen das Gemüse braten, in der anderen den Lachs. 4.) Gemüse drapieren, salzen, pfeffern und den Lachs darauf legen, ebenfalls salzen und pfeffern. Zum Schluß mit etwas Thymian + Petersilie garnieren. FERTIG! Einfach und leicht, auch zum Geillen geeignet. (SORRY, leider ist mir das Gemüse etwas zu dunkel geworden...;-)

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    Rezept von marzisz1962
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