Gurkensalat mit Petersilien-Pesto
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Petersilien-Pesto ; siehe mein KB | 1 EL |
| Saure Sahne | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Apfelessig | 1 TL |
| Schafskäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurke schälen und in feinste Scheiben hobeln. Pesto, saure Sahne, gewürfelten Schafskäse, Essig zugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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