Spreewälder Gewürzgurken
leicht
Weitere Rezepte
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
*Schlemmer*-Salat mit gebratenem Lachs
Schmorgurken mit Lachs
Sahnegurken
Schmorgurken mit Würstchen
Eingemachtes: Salzgurken, im Einmachglas
Lachs-Gurken-Pfanne
Gewürzgurken
Gurken Gelee mit Räucherlachs und Feigensenfcreme
Likör: Cranberry-Vanille-Likör
Frühstücks-Power-Drink
Kyūri no suzuke
Senfgurken mit Ingwer
Koreanischer, scharfer Gurkensalat – Oinamul
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| 4,5 kg Einmachgurken | etwas |
| Salz | 150 g |
| kleine,runde Schalotten | 400 g |
| frischer Meerrettich | 100 g |
| 1 Bund Dill | etwas |
| 2 Dolden Dillblüten | etwas |
| Senfkörner | 3 Esslöffel |
| Pimentkörner | 15 Stck |
| 8-10 Lorbeerblätter | etwas |
| Essig-Essenz | 400 ml |
| Zucker | 350 g |
| Einmachhilfe | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)492 (118)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)492 (118)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. gurken waschen,evtl.kräftig abbürsten und trocken tupfen.in eine schüssel schichten,dabei ,mit salz bestreuen.zugedeckt ca.12 stunden stehen lassen. 2. gurken herausnehmen,waschen und trocken tupfen.schalotten schälen und halbieren.meerretich schälen un in dünne scheiben schneiden.dill und dillblüten waschen,trocken
2.tupfen.dill grob schneidengurken abwechselnd mit schalotten,meerrettich,dill,dillblüten,senfkörnern,piment und lorbeer in vorbereitete twist-off-gläser schichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Leckerbissen12345
vom
Kommentare zu „Spreewälder Gewürzgurken“