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Schokoladenfondant

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Zucker240 Gramm
Mehl80 Gramm
Zartbitterkuvertüre190 Gramm
Eier6 Stk.
Butter180 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Die Zartbitterkuvertüre mit der Butter schmelzen, die Eier mit dem Zucker aufschlagen, das Mehl einsieben. Anschließend die Schokoladenbutter zur eiermasse geben und Die gesamte Masse 1 Stunde lang kühl stellen. Nun in die entsprechenden Förmchen oder Silikonmappen buttern und füllen ( 8cm Durchmesser + 3/4 Füllhöhe ) und bei 200 Grad im Ofen backen. Nach genau 12 Minuten herausnehmen. Nimmt man die Silikonmappen mit 6 Förmchen und 8cm Durchmesser, dauert das Ganze genau 11 Minuten.

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    Rezept von Nicooo
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