Name: Heringssalat
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 2 Matjesfilets fretig in Öl; 1 klein Zwiebel feinhacken; 2 m Eier hartgekocht; 2 kleine Delikatess-Gurken klein schneiden; 1 mittelgrosser Apfel; 1 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel (gestrichen) Öl; 1 Prise Salz, Pfeffer nach Geschmack und Dill

Heringssalat

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Matjesfilets fretig in Öl	2
Zwiebel feinhacken	1 klein
Eier hartgekocht	2 m
Delikatess-Gurken klein schneiden	2 kleine
Apfel	1 mittelgrosser
Essig	1 Esslöffel
Öl	2 Esslöffel (gestrichen)
Salz, Pfeffer nach Geschmack und Dill	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.die Matjesfilets aus der Packung nehmen und abwaschen, auf dem Küchentuch abtropfen und mundgerecht schneiden.Zwiebel schneiden und die Eier abpellen und mundgerecht schneiden, die Gurken auch klein schneiden,den Apfel schälen entkernen und in kl. Stückchen schneiden alles zusammen in eine Schüsselgeben. Dann zur Dressing: Öl, Essig,Salz, Pfeffer und Dill zurecht rühren , unterheben und etwa eine Stunde ziehen lassen. Guten Appetit
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Rezept von O****i
vom 09.07.2011

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