Name: Sommerfrüchte-Crumble
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter kalt; 100 g Zucker braun; 2 EL Puderzucker; 4 Stück Nektarinen frisch; 200 g Himbeeren frisch; 200 g Kirschen frisch; 2 cl Pfirsichlikör; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; Butter für die Form

Sommerfrüchte-Crumble

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	200 g
Butter kalt	100 g
Zucker braun	100 g
Puderzucker	2 EL
Nektarinen frisch	4 Stück
Himbeeren frisch	200 g
Kirschen frisch	200 g
Pfirsichlikör	2 cl
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Butter für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mehl, Butter und Zucker zu Streuseln verkneten.
2.Nektarinen waschen, entkernen, in Stücke schneiden. Kirschen waschen, entstielen und entkernen. Himbeeren waschen. Das Obst mit Zitronensaft beträufeln. Likör mit Puderzucker verrühren und zum Obst geben.
3.Eine Auflaufform (oder Portionsförmchen) buttern, das Obst hineingeben und die Streusel darauf verteilen. Im Backofen (vorgeheizt, 180 Grad, mittlere Schiene) ca. 20-25 Minuten backen, bis die Streusel schön goldbraun sind. Noch heiß (evtl. mit Vanilleeis) servieren. Guten Hunger!
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Rezept von W****7
vom 08.07.2011

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