Gyrossuppe

Zubereitung

• 1.Geschnezeltes, Kooblauch, Öl(6 El) und Gyrossalz 2-3 Stunden mariniern, dann anbraten. Das Angebratene mit 600ml Sahne aufgiessen und über Nacht stehen lassen

  2.Die Zwiebeln und Paprika klein schneiden und mit etwas Öl andünsten, zum wieder erwärmten Fleisch hinzugeben. Die gesamte Menge mit 1l heißem Wassern( event. Gemüsebrühe) aufgiessen. Leicht köcheln lassen. Nach einer halben Stunde Zigeunersoße und Schmelzkäse unterheben dann 10min ziehen lassen. ich serviere es gern mit Weißbrot

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  Rezept von h****o
  vom 23.06.2011