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Erdbeer-Holunderblüten

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Erdbeeren frisch1250 gr.
Holunderblüten4 Dolden
Gelierzucker 2:1 für Erdbeeren625 gr.
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Erdbeeren waschen, entstielen und in einem Topf langsam erhitzen und dann pürieren.

    2.Den Zitronensaft und den Gelierzucker unterrühren.

    3.Holunderblüten von den Stielen entfernen und zu der Masse geben.

    4.Das ganze zum Kochen bringen und 4 min sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespülte Gläser geben und verschließen.

    5.Es wirkt als ob es sehr flüssig wäre, aber es wird relativ schnell fest :)

    6.Bild gibts sobald es geht...

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    Rezept von S****i
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