Wassermelonensalat mit Feta
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wassermelonensalat mit Feta 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Wassermelone | ½ |
| Feta | 200 gr. |
| Oliven schwarz | 50 gr. |
| Pinienkerne geröstet | 50 gr. |
| Petersilie glatt | ½ Bund |
| Minze frisch | ¼ Bund |
| Zwiebel rot | 1 |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Balsamico-Essig | etwas |
| Akazienhonig | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate2 g
Fett26,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate2 g
Fett26,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Feta in Würfel schneiden. Oliven vierteln. Petersilie und Minze hacken. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2.Alles in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Aus Salz, Pfeffer, Honig,Olivenöl und Balsamicoessig ein Dressing machen und über den Salat träufeln (nicht zu viel). Pinienkerne drüberstreuen.
3.Fertig:))) Dazu schmeckt warmes Ciabatta ganz hervorrragend:))))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von soso1974
vom
Kommentare zu „Wassermelonensalat mit Feta“