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Gewürz: Rosmarin-Chilli-Kräuteröl

leicht
Gewürz: Rosmarin-Chilli-Kräuteröl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosmarinzweige2
Chillischoten getrocknet2
Olivenöl extra vergine500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Frisch abgeschnittene Rosmarinzweige 1-2 Tage trocknen lassen.

  • 2.Chillischoten mit einer Nadel mehrfach einstechen. (Später mit der Nadel nach unten drücken, bis die Schoten nicht mehr nach oben kommen.)

  • 3.Beides zusammen in eine Flasche oder ein Glas geben und mit Öl auffüllen.

  • 4.2-3 Wochen möglichst dunkel aufbewahren.

  • 5.Danach mit Hilfe von Sieb und Trichter in eine dunkle Flasche umfüllen. (Wenn man keine dunkle Flasche hat, dann sollte man dieses Öl möglichst an einem dunklen Ort lagern.

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