Knoblauchpaste mit Kräutern
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Knoblauchknollen | 15 |
| Olivenöl | 2 EL |
| gehackte frische Kräuter/ hier Basilikum,Petersilie und Schnittlauch | 3 EL |
| Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)556 (133)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)556 (133)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Knollen auf einem Backpapier im Backofen gut eine Stunde auf 200° garen. Durch ein Sieb drücken,würzen und mit dem Olivenöl, dem Meersalz und den Kräutern verrühren. In einem Schraubglas ( mit etwas Öl obenauf) kühl und dunkel hält die Paste gut 1 Monat.
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vom
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