Pflücksalat

Zubereitung

• 1.mal kurz in den Garten geschaut und frischen Pfücksalat reingeholt.....gewaschen...trocken geschleudert und mit etwas Gartenkresse angereichert.....

• 2.die Orange geteilt, und aus der einen Hälfte Filetstücke geschnitten und auf den Salat angerichtet.....

• 3.Tilsiter kleinzupfen und ebenfalls auf den Salat anrichten......

• 4.die andere Hälfte der Orange ausgepreßt, mit dem Öl vermischt, etwas Zucker,Salz und Pfeffer rein gut verrühren und über den Salat verteilen......

• 5.heute gereicht zu Steaks mit Champignons an Wachteleiersalat (siehe eigenes Rezept)......

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  Rezept von W****e
  vom 02.06.2011

  
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