Nasi Goreng ala Julita

Zubereitung

• 1.Die Möhren in feine streifen schneiden, Und die Frühlingszwiebeln in diagonale Streifen schneiden Die Paprika in schmale Strefen schneiden,und beiseite stellen.

• 2.Garnelen schälen und säubern, Hühnerfilets in schmale streifen schneiden.

• 3.Eier mit einer Gabel verquirlen. 1 El Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Eier darin zu einem Omelett backen. Abkühlen lassen, zusammenrollen und in schmale Streifen schneiden.

• 4.Das Restliche Öl in einen Wok geben und erhitzen lassen. Die Garnelen, das Huhn, Möhrenstreifen, die Paprika und den Knoblauch unter rühren braun anbraten.

• 5.das Currypulver hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann das Sambaloelek, Sojasauce, den Reis und die Frühlingszwiebeln unterrühren und bei starker Hitze gar braten.

• 6.Die Omelettstreifen und eventuell, je nach Geschmack jenachdem wers Knackig mag ein paar Paprikastreifen und frische Frühlingszwiebeln unterheben.

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  Rezept von J****a
  vom 30.05.2011

  
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