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Chinesische Hackbällchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindergehacktes oder gemischt.500 gr.
Knoblauchzehen gepresst2
Gewürzmischung chinesisch2 EL
China Mei Yen Salz1 TL
Sojasoße hell2 EL
Sojasoße dunkel1 EL
Sojaöl1 Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle Zutaten mischen, dann aus dem fertig gemischtem gehacktem kleine Bällchen ( 2-3 cm durchmesser) formen und in Sojaöl fritieren bis die Bällchen eine dunkelbraune Oberfläche haben.Nach der entnahme gut abtropfen lassen. Vor dem servieren Wok heiß machen und kurz in dunkler (süßer) Sojasoße schwenken. Reis,Chin. Nudeln oder auch kalt zum Partybuffet.

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    Rezept von kenklies
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