Name: Putenspieße mit Erdbeere-Salsa
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 500 gr. Erdbeeren; 1 Stange Staudensellerie; 1 rote Zwiebel; 1 rote Chilischote; 1 EL Zitronensaft; Salz; 1 TL Zucker; 500 gr. Putenbrust; 2 EL Mohn; 4 EL Paniermehl; 1 EL Mehl; 1 Ei; 30 gr. Butterschmalz; Pfeffer

Putenspieße mit Erdbeere-Salsa

50 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	500 gr.
Staudensellerie	1 Stange
rote Zwiebel	1
rote Chilischote	1
Zitronensaft	1 EL
Salz	etwas
Zucker	1 TL
Putenbrust	500 gr.
Mohn	2 EL
Paniermehl	4 EL
Mehl	1 EL
Ei	1
Butterschmalz	30 gr.
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.^^^ Erdbeeren und Staudensellerie waschen und putzen .Zwiebnel abziehen ,Chili entkernen und waschen.Alles sehr fein würfeln.Mit Zitronensaft mischen,mit Salz und Zucker abschmecken.
2.^^^Putenbrust erst in Scheiben ,dann in 12 lange Streifen schneiden.Je ein Streifen wellenformig auf einen langen Holzspieß stecken ,salzen und pfeffern. Mohn und Paniermehl mischen .Die Spieße erst in Mehl ,dann in verquirltem Ei und schließlich in der Paniermehl-Mischung wenden.
3.Im heißen Butterschmalz von beiden Seiten je 3 Minuten braten lassen.Salza dazu essen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von moni44
vom 15.05.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Putenspieße mit Erdbeere-Salsa“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich