Pasta: Penne al crema di salmone

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsvorgabe in gesalzenem Wasser bißfest kochen.

  2.In der Zwischenzeit Lachs mit der Sahne pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3.Dill waschen, trockenschütteln und hacken. Tomaten abtropfen lassen und hacken. Beides unter die Lachssahne rühren und erhitzen. Die Butter unter die Sauce schlagen und auf den Penne servieren.

• Tipp

  4.Funktioniert wunderbar mit einem Rest Farce der Nordischen Schollen-Röllchen (KB), der muss lediglich noch etwas mit Sahne oder MIlch gestreckt werden und eventuell nachgewürzt.

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  Rezept von osiris1807
  vom 22.05.2011

  
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