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Spargel - KOCHSCHINKEN - Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spargel frisch600 g
Kochschinken300 g
Champignons Konserve200 g
Paprika grün½
Paprika rot½
Frühlingszwiebeln2
Petersilie kraus frisch etwas
Salz etwas
Pfeffer bunt etwas
Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Spargel schälen, in Salzwasser kochen, anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons abgießen, Kochschinken in feine Würfel schneiden. Paparika in Streifen schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles gut miteinander vermengen und würzen. Zum Schluß Petersilie waschen, hacken und zugeben.

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