Zigarrenbrot mit Beilage - eingerollte Teigblätter
einfach
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Zutaten fĂĽr 5 Personen
Zutaten fĂĽr 5 Personen
| Blätterteig | 1 Päckchen |
| Milch | 1 Glas |
| Sonnenblumenöl | 1 Glas |
| Eier | 2 |
| Schafskäse | 300 gr. |
| etwas Petersilie für den Käse | etwas |
| Chili, getrocknet | 1 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
| Beilagen: | |
|---|---|
| Schafskäse | 2 Päckchen |
| Cacik (tĂĽrkischer Joghurt-Knoblauch-Dip) | etwas |
| Avocadopaste | etwas |
| Paprika-Tomaten-Paste | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)863 (206)
EiweiĂź14,9 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett14,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)863 (206)
EiweiĂź14,9 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett14,9 g
Zubereitung
1.Eier, Milch und Öl miteinander vermischen. Dann die schon vorgeschnittenen Teigblätter mit der Mischung bestreichen.
2.Schafskäse, Ziegenkäse, Petersilie, Chili und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Die Masse mit einem Esslöffel auf die Teigblätter geben und diese anschließend einrollen.
3.Die fertig eingerollten Teigblätter in einer Pfanne in Öl braten, bis sie eine leichte Bräune kriegen.
4.Die Beilagen dazureichen.
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vom
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