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Kichererbsen-Püree

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kirchererbsen, kleine Dose1 Dose
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Koriander frisch1 Bund
Petersilie2 StƤngel
Olivenƶl1 EL
Kreuzkümmel gemahlen1 Messerspitze
FrischkƤse½ Schale
Knoblauchzehe1
Ayvar ,scharf½ TL
Sesam gerƶstet3 EL
Salz etwas
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Alle Zutaten in den in den Mixer geben und gut pürieren. 1/3 der gerƶsteten Sesamkƶrner untermischen, event. nochmals nachwürzen. Kalt stellen, vor dem Servieren den restlichen Sesam über das Püree geben, mit dünnen Zitronenschalen dekorieren.

    2.Dazu reiche ich gerne Lammfilets und die" Ƅgyptische Linsenpaste", warmes Fladenbrot, Salat und einen leckeres Glas Rotwein. Guten Appetit!

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    Rezept von N****i
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